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编者按：近年来，兰陵县深入贯彻临沂市委、市政府对接长三角，实施乡村振兴“三步走”战略部署，以菜为媒，立足对接长三角“三步走”先行区定位，打造长三角优质农产品供应基地、休闲旅游“后花园”、产业转移“大后方”。将发展融入“大临沂”格局，依托资源禀赋，发挥区位、产业、生态、人文优势，凝心聚力、勇毅前行，努力建设富民强县。在第十届兰陵（苍山）蔬菜产业博览会到来之际，齐鲁晚报·齐鲁壹点派出多路记者前往兰陵县蹲点探访，以物阜民安“菜篮子”、景胜物美“后花园”、蓬勃有力“大后方”等3个篇章，全景展示该县实施乡村振兴“三步走”战略壮美画卷。

对接长三角兰陵探秘系列报道之“后花园”篇

（八）

卷着石磨煎饼品过“八大碗”，太阳下山后夜游沂蒙老街，最后入住压油沟民宿……即使没去过兰陵的临沂人，大多也听过这样的游览攻略。主打“花海菜乡，醉美兰陵”文旅品牌的兰陵县，文旅产业从数千年前就透着烟火气。

四平八稳，亘古相传的待客之道

电子地图上搜索“八大碗”，页面弹出来47条搜索结果，其中大部分位于临沂市兰陵县。

所谓“八大碗”，源于乡间流水席。在那些远去的物资匮乏的年代，婚丧嫁娶等重要场合及遇到贵客，主人为显示待客隆重，以鸡鸭鱼肉等平时舍不得吃的食材，精细烹制后盛放进粗瓷大碗里。八大海碗、分量足、能解馋，因而得名“八大碗”。

现今，在兰陵国家农业公园的知青大食堂，这里就能端上地道的“八大碗”。如果客人多，店主还会建议配上四个凉菜，俗称“四碟八碗”。四个碟子八只碗，寓意“四平八稳”，这是山东境内最早设立的县邑——兰陵，从春秋时期就开始流传的隆重待客之道。

“28桌，桌桌都上八大碗，忙得顾不上东西南北。”老板说，知青大食堂同时能接待近300人就餐，喊一嗓子上菜，整个食堂的热闹劲一下就起来了。

如果食客们想小酌，兰陵美酒是必选项。“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光”诗仙李白的佳作，为兰陵人带来满满的自豪。

兰陵人的真性情，也藏在这美酒佳肴里。兰陵县以“中国蔬菜之乡”闻名于世，经过近半个世纪发展，当地蔬菜热销长三角。据不完全统计，现今兰陵县有30万人在长三角从事蔬菜相关行业。这样的体量，不禁让人遐想：兰陵人凭啥获得长三角居民认可？蹲点探访期间，齐鲁晚报·齐鲁壹点记者也就这个问题刨根问底。兰陵菜商们简述：兰陵种出的蔬菜品质好是一方面，另一方面兰陵人朴实豪爽，你去买菜不但不会碰到缺斤少两，临走他还会给你添添称，也就是称完再随手送一点。

星光璀璨夜经济，董明珠去过的沂蒙老街有看头

不少长三角游客抵达兰陵后的第一印象是天蓝、空气发甜，日落后是抬头可见的星光璀璨。

2022年元旦，一条“董明珠夜游沂蒙老街，与兰陵人共同跨年”的短视频在临沂人朋友圈之间很热门。2021年12月31日，结束在兰陵县一天的考察后，董明珠一行去到沂蒙老街体验风土人情。

街巷是一个地方的文化缩影，体现了一个地方的风貌和风土人情，每一条街巷都是一处生动的风景，位于代村的沂蒙老街就是这样的街巷。石板路，青砖灰瓦老宅，沂蒙特色美食，民俗展演，沂蒙手作……夜色之下，头顶的璀璨星光与老街霓虹辉映，徜徉其中的人们很难不陶醉在这里。“从远古走来的思乡愁绪，汇聚在这里，成就了今天的沂蒙老街。”网友“朱广君影像”游览后，说那里是一个体验乡愁的地方。

兰陵的夜经济，不止于沂蒙老街。压油沟景区里，总长1080米的杏花街两侧店铺，集中展示了近百种特色美食；烧烤大会、夜晚艺术团表演、璀璨灯光秀、水上表演等大型活动，给游客奉献了别样乡村夜游体验。

待客用八大碗，美酒陶醉诗仙，老街唤起思乡之绪。兰陵人从骨子里就是爱生活、喜烟火气的性情中人，所以做起生意来人缘自然好。菜来菜往之间，把兰陵与长三角紧紧连在一起。

记者 姜曼 通讯员贾传龙 冯磊