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齐鲁“丰”景|临沂垛庄:4万多亩板栗压枝头,年产可达2.5万吨

2023-05-31 13:46:25 332

摘要:记者 孙雪萌 冯沛然 邱明 “板栗熟咯!打板栗咯!”早上7点,临沂市蒙阴县垛庄镇水涟峪村板栗种植大户刘克波就已出发,和村民们一起上山打板栗。又是一年金秋时节,满山栗棚压满枝头,垛庄镇4万多亩板栗喜获丰收。板栗种植是沂蒙山区特色产业,历史悠久...

记者 孙雪萌 冯沛然 邱明

“板栗熟咯!打板栗咯!”早上7点,临沂市蒙阴县垛庄镇水涟峪村板栗种植大户刘克波就已出发,和村民们一起上山打板栗。

又是一年金秋时节,满山栗棚压满枝头,垛庄镇4万多亩板栗喜获丰收。板栗种植是沂蒙山区特色产业,历史悠久。相传从明朝开始,垛庄镇就已经开始种植板栗,其特点是色泽鲜亮、味道甘甜。

农户魏昌全家堆满了毛板栗。

历史悠久

沂蒙板栗又甜又面

刘克波是土生土长的垛庄镇人,从1985年开始种植板栗。“我们这片板栗林种的品类多,金丰、石丰、处处红,啥都有……”近40年的种植经验让他单凭叶子形状就能分辨出树种,“现在我们打的是海丰,这属于最晚熟的品种了”。

在垛庄镇,像刘克波一样种植板栗的人还有很多。多年来,垛庄镇充分利用山多岭多的优势,通过相关优惠政策,积极鼓励、扶持、引导群众种植板栗,目前已发展优质板栗4.5万余亩。

“我们沂蒙板栗剥开壳后栗肉焦黄,又甜又面。”作为村里的种植大户,刘克波在板栗种植区承包了80多亩板栗。

打板栗是个力气活。每年收获季节,刘克波就从附近村子雇几位村民一起打板栗,“今年9月初就开始打了,已经忙活了半个多月,早上六七点就出门,一直干到天黑才回家。男人在前面打,女人在后面捡”。

因为这里家家户户都种板栗,产量大,用处也多。“栗子的做法在我们这可多了!煮栗子、糖炒栗子、栗子炖鸡,煮粥也放上点栗子,味道就不一样了,还有栗子月饼……”刘克波说。

丰收时节

家家下山装满三轮车

“有山有水”的水涟峪村拥有种植板栗的自然环境优势,种植面积4000多亩。“四面环山”的桑园村同样是板栗种植大村。桑园村是垛庄镇最偏远的大行政村,该村立足山多岭广的资源优势,大力发展板栗生产。截至目前,桑园村已发展处处红、金丰、海丰、石丰等品种板栗树6000多亩。

魏昌全是桑园村的板栗种植大户。走进魏昌全的板栗园,满山的板栗树坐满了“绿刺球”。魏昌全戴着电动车头盔和手套,拿上竹竿后钻进了板栗园。“你剥开这个,这个栗米大,里面肯定好!”看着自己的板栗树,魏昌全的脸上露出了满意的笑容。

跟刘克波一样,板栗丰收时魏昌全上山时间也很早,他会带好午饭在山上吃。“吃完饭就休息会儿,下午1点开始打栗子,晚上天黑了就回家。”小三轮是魏昌全和村民们上山打板栗的常用交通工具,空车上山,一天下来,下山后三轮车上堆满了装满板栗的编织袋。

建起市场

5万吨板栗销往全国

魏昌全家门口有一片专门存放板栗的空地。“板栗打下来后运回家里,用薄膜盖起来放五六天,用脱壳机脱好壳后就有人上门来收,价钱合适,我们就卖了。”去年这时候,魏昌全家里收获了满满两大棚栗子,今年板栗的品质也很好。

如今,垛庄镇建起了孟良崮板栗交易市场,镇上的栗农不出远门就可以把自家板栗卖个好价钱。市场内拥有板栗购销大户200余家,流动板栗购销户1000余家,车辆1000多台,收购队伍3000多人,活跃在临沂及泰安、潍坊、日照等板栗产地,购来的板栗在市场内交易。

同时,垛庄镇的板栗大市场还吸引了河北、天津、内蒙古、黑龙江、广东等全国20多个省、市、自治区的150余家客商前来购货,日平均交易量1000多吨,交易额1000多万元,年总交易量达5万余吨,成交额达5亿多元。

垛庄镇副镇长李飞介绍,为提高品质和市场竞争力,垛庄镇组织技术力量对劣质板栗树种陆续进行了嫁接改造。引进了处处红、金丰、石丰、海丰等十多个优质品种,使全镇早、中、晚熟品种的结构布局日趋合理,品种结构得到进一步优化,垛庄镇年产板栗可达到25000吨以上。

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