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兰陵县“五全”模式促餐饮行业审监高效衔接

时间:2022-10-05 14:36:06 | 浏览:4982

兰陵县行政审批服务局以企业需求为导向,以事项集成、窗口集成、数据集成为抓手,推出餐饮服务业“串联一份清单、并联容缺受理、审管联动推送”的全生命周期“一件事”集成改革,并依托改革成果,将区域内餐饮行业监管对象涉及的多个监管事项进行整合,构建起

兰陵县行政审批服务局以企业需求为导向,以事项集成、窗口集成、数据集成为抓手,推出餐饮服务业“串联一份清单、并联容缺受理、审管联动推送”的全生命周期“一件事”集成改革,并依托改革成果,将区域内餐饮行业监管对象涉及的多个监管事项进行整合,构建起“全程闭环、无缝衔接”的事前事中事后全链条监管体系,大幅提升了餐饮服务业准入便利化水平。

监管对象全覆盖。全面梳理餐饮行业职责范围内的监管事项,汇总形成餐饮行业综合监管“一件事”事项清单和监管对象名录库,全县近11000家餐饮行业入库监管实现全覆盖。对全县餐饮单位完成风险等级分类,并根据等级分类确定每年日常监督检查的频次,做到检查全覆盖,监管无死角。

监管内容全要素。制定通用监督检查要点表,从餐饮服务提供者资质,信息公示,从业人员健康管理,原料控制(含食品添加剂、食品相关产品),加工制作过程,食品添加剂使用管理,备餐、供餐与配送,场所和设备实施清洁维护,餐饮具清洗消毒,食品安全管理,制止餐饮浪费11个方面有针对性进行全面监督检查。

监管流程全闭环。现场进行核查业务指导及服务,对不符合条件的单位要求其及时整改到位。通过办证数据共享,监管部门对辖区内的获证单位及时进行分级分类,根据分级分类情况进行监督检查,实现了事前、事中、事后各环节监管全流程的闭环。

监管数据全共享。依托市县一体化审管联动平台,建立审管衔接“互动机制”,审批部门第一时间将新获许可餐饮店通过审管联动平推送监管部门。在监管过程中发现的未履行告知承诺主体责任的,监管部门依法进行惩戒,将其记入被许可人信用档案,对该被许可人不再适用行政许可告知承诺制等惠企政策,全力保障企业全生命周期服务事项集成办改革顺利推进。

监管结果全公开。以食品信息公示牌为载体,对餐饮单位的每次监督检查结果都在公示牌张贴公示,结合餐饮单位量化分级公示接受消费者监督,行政执法处罚信息在国家企业信用公示系统、信用临沂、兰陵县政府网站进行公示,倒逼餐饮单位不断提升、规范。

通讯员 朱丙洁 刘雪松

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